Qu’attend-on vraiment quand on cherche un restaurant dans un château en Indre-et-Loire ? Un décor de pierre, bien sûr. Mais surtout une émotion. Celle de pousser la porte d’une demeure qui vit, de s’installer face aux jardins à la française, de goûter une cuisine où chaque produit raconte le terroir de Touraine. Au Château de Rochecotte, cette promesse devient réalité.
Un château-restaurant d’exception au cœur de l’Indre-et-Loire
Situé à Coteaux-sur-Loire, entre Tours et Saumur, le Château de Rochecotte allie élégance historique et gastronomie contemporaine. Notre restaurant gastronomique en Indre-et-Loire s’étend sur un domaine de vingt-cinq hectares, avec jardins à la française et vues imprenables sur la vallée de la Loire. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Val de Loire offre ici parenthèse dépaysante et savoureuse, à découvrir le temps d’un déjeuner ou d’un dîner dans un restaurant dans un château de la Vallée de la Loire.
L’esprit du lieu : un château habité par la gastronomie
Construit au XVIIIe siècle, le Château de Rochecotte est une demeure vivante, ancienne résidence de la Duchesse de Dino et du Prince de Talleyrand. Loin d’un simple décor, le lieu raconte la passion de trois sœurs pour l’accueil et l’art de la table. Niché au cœur des Châteaux de la Loire (Langeais, Villandry, Azay-le-Rideau, Ussé…) et des vignobles de Saint-Nicolas de Bourgueil, le restaurant de Rochecotte incarne l’âme de la gastronomie tourangelle, où chaque assiette rend hommage au terroir, aux vignerons et aux artisans locaux.
Deux ambiances pour savourer l’instant
Dans l’intimité du château, deux salles de restaurant dévoilent des atmosphères distinctes, unies par une même exigence gastronomique. Deux ambiances, un même fil conducteur : le respect du produit, la justesse du geste, l’hospitalité chaleureuse qui fait du Château de Rochecotte bien plus qu’un restaurant gastronomique en Indre-et-Loire.
Le Dino s’inscrit dans la tradition française : moulures au plafond, boiseries patinées, chandeliers qui diffusent une lumière douce. Le décor néoclassique donne le ton d’une cuisine structurée, ancrée dans le patrimoine culinaire de la Touraine, où les grands classiques sont réinterprétés avec finesse.
La Verrière joue la transparence et la clarté. Baignée de lumière naturelle, tournée vers l’extérieur et son cèdre centenaire, cette salle offre une atmosphère contemporaine, presque végétale. Ici, la cuisine créative prend des airs de promenade dans le parc, entre fraîcheur, équilibre et élégance.
L’élégance classique du salon Dino
Sous les moulures du salon principal, Le Dino célèbre la cuisine française classique. Lumière douce, chandeliers et boiseries patinées composent un cadre chaleureux, idéal pour savourer des plats inspirés du patrimoine culinaire ligérien.
La Verrière, écrin de lumière et de verdure
Baignée de lumière naturelle, tournée vers l’extérieur et son cèdre centenaire, La Verrière offre une atmosphère contemporaine, presque végétale. Ici, la cuisine créative prend des airs de promenade dans le parc du château, entre fraîcheur, équilibre et élégance.
Une cuisine à quatre mains
Les chefs Emmanuelle Pasquier, Franck Joly, et leurs brigades, vous invitent à découvrir une cuisine raffinée, authentique et gourmande avec des produits locaux et de saison. Dans la passion et le respect du terroir, ce duo s’attache à faire du Château de Rochecotte une adresse d’émotion,
Emmanuelle Pasquier, la justesse du terroir
Au cœur de la brigade, Emmanuelle Pasquier signe une cuisine de sens et de mémoire. Co-propriétaire du domaine, elle rejoint les cuisines du château en 1988, après ses études en école hôtelière. Cheffe de cœur autant que de métier, elle puise son inspiration dans le terroir tourangeau, dans les produits du potager et les gestes transmis. Ses entrées racontent la nature en éveil, sa cuisine respire la fidélité aux saisons et la proximité avec les producteurs locaux. Rien n’est démonstratif, tout est pensé pour sublimer la saveur brute. Parmi ses signatures, le foie gras maison au jambon ibérico et les langoustines au curry témoignent d’un style raffiné, puissant et subtil. Emmanuelle ne cherche pas l’effet. Elle cherche le goût juste, celui qui fait écho au territoire, celui qui raconte le Val de Loire avec pudeur et précision.
Franck Joly, l’art de la pâtisserie
Franck Joly, chef pâtissier depuis plus de trente ans, développe un style lumineux, sans artifice. Chez lui, les fruits prennent la parole, les textures dialoguent, les douceurs s’accordent sans lourdeur. Glaces maison, viennoiseries, gâteaux, pâtes à tartiner : tout est réalisé sur place pour garantir fraîcheur et excellence. En constant perfectionnement, Franck ne cesse de se former sur les arts de la pâtisserie, afin de créer, fusionner, sublimer les classiques de la gastronomie française et redessiner ses desserts signatures. Ses créations offrent un équilibre parfait des saveurs, promettant une expérience gustative exquise. Délicats et artistiques, ses desserts concluent chaque repas sur une note de grâce.
Coffrets cadeaux gastronomie
offrez une expérience gastronomique exceptionnelle
Envie d’offrir un repas gastronomique dans un château en Indre-et-Loire ?
Le Château de Rochecotte a imaginé un coffret gastronomique, permettant d’offrir un déjeuner ou un dîner au restaurant. Le coffret comprend le repas complet à la carte — entrée, plat, dessert — ainsi que les accords mets et vins soigneusement composés, l’eau minérale et les boissons chaudes.
Événements et réceptions dans un château en Indre-et-Loire
Vivez vos événements privés ou professionnels au château de Rochecotte, où gastronomie, patrimoine et art de recevoir s’unissent pour créer des instants d’exception en Indre-et-Loire.
Mariages, anniversaires et célébrations privées
Célébrez votre mariage, événement de famille, réception de groupe dans un cadre historique et romantique. Le château de Rochecotte offre un décor somptueux et une équipe dédiée à chaque détail de votre réception. Entre salons raffinés et jardins à la française, tout est réuni pour créer un moment à part.
Séminaires et événements professionnels
Le restaurant du Château de Rochecotte accueille également vos déjeuners d’affaires et séminaires résidentiels. Espaces modulables, menus gastronomiques et atmosphère sereine favorisent l’échange et la créativité. Le prestige du cadre rencontre la qualité de table, offrant à vos convives une expérience où chaque détail compte.
Séjourner au château : prolonger l’expérience en Indre-et-Loire
Envie de prolonger ce moment gastronomique ? Le Château de Rochecotte est aussi un hôtel 4 étoiles en Indre-et-Loire où vous pourrez passer la nuit. Nos chambres et suites promettent luxe, confort et charme d’époque.
Idéalement situé sur la route des vins de Loire et à proximité de La Loire à Vélo, c’est le point de départ parfait pour découvrir la région et ses châteaux emblématiques. Le domaine se situe à proximité immédiate des châteaux de Villandry, Azay-le-Rideau et Langeais, sur la route des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Chinon. La Loire à Vélo passe à quelques kilomètres, invitant à découvrir le patrimoine mondial de l’UNESCO sous un autre angle.
Confort raffiné, atmosphère paisible, accueil attentionné : tout est réuni pour transformer un simple déjeuner ou dîner au restaurant en un séjour inoubliable dans l’art de vivre ligérien.
Réserver au restaurant du château de Rochecotte
Offrez-vous une parenthèse inoubliable : cuisine raffinée, duo de chefs passionnés, cadre enchanteur. Réservez votre table au Château de Rochecotte.
Horaires et réservation
Notre restaurant gastronomique est ouvert tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h15. Réservation vivement conseillée, notamment en haute saison et le week-end.
Par téléphone au 02 47 96 16 16 ou directement en ligne sur notre site.
S’y rendre facilement
Le Château de Rochecotte se situe au cœur du Val de Loire, à 35 minutes de Tours et Saumur, à quelques kilomètres d’Azay-le-Rideau et aux portes de la route des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Une localisation idéale pour faire une pause gastronomique entre deux visites de châteaux ou de vignobles.
Parking privé gratuit à disposition des clients du restaurant.
Depuis Paris ou Bordeaux, prendre l’autoroute A10 jusqu’à Tours, puis l’A85 direction Saumur, sortie 7 à Langeais.
Le restauranten quelques mots…
- Un site d’exception surplombant la Vallée de la Loire.
- Situé au départ des vignobles de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
- Un lieu chargé d’histoire, chapelle érigée à la mémoire du prince de Talleyrand.
- Une immense terrasse italienne avec vue sur la vallée et les jardins à la française pour vos tea time ensoleillés.
- Une piscine extérieure chauffée, ouverte aux beaux jours.
- Un parc de 25 hectares parcouru par des allées et jardins à la française pour vos balades.
- Un restaurant gastronomique au décor à la fois classique et contemporain.
- Une cuisine authentique et gourmande, deux chefs et leurs équipes à votre service pour ravir vos papilles.
- Respect des produits et mise en valeur des produits locaux et de saison.
- De nombreux salons pour l’organisation de vos événements professionnels et privés.
- Titre de « Maîtres Restaurateurs ».
- Certification Qualité Tourisme.
- Accueil PMR (personnes à mobilité réduite).
